რა არის მოლდოვური სასმელები?

მოლდოვაში მოხმარებული ზოგიერთი სასმელი მოიცავს:

1. ღვინო: მოლდოვა ღვინის ერთ-ერთი ცნობილი მწარმოებელია. ქვეყანას აქვს თეთრი, წითელი და ცქრიალა ღვინოები, ასევე ადგილობრივი ვაზის ჯიშებით წარმოებული ხარისხიანი ღვინოები.

2. დივინი: ეს არის მოლდოვის ერთ-ერთი ტრადიციული გამაგრილებელი სასმელი. ეს არის ყურძნის გამოხდით მიღებული რაკი.

3. კვასი: ეს არის ფერმენტირებული მარცვლებისგან დამზადებული სასმელი. მას ჩვეულებრივ აქვს მჟავე გემო და დაბალი ალკოჰოლი.

4. კომპოტი: ეს არის ხილის წვენი, რომელიც მზადდება ახალი ან ხმელი ხილის მოხარშვით. განსაკუთრებით პოპულარულია ზაფხულის თვეებში.

5. Plăcintă: საკონდიტრო ნაწარმის სახეობა, plăcintă არის საკონდიტრო ნაწარმის სახეობა, რომელიც ჩვეულებრივ შეიცავს ყველს, ხორცს ან ხილს. მისი მიღება შესაძლებელია როგორც ცხელი, ასევე ცივი.

6. კაჰორი: ეს არის მოლდოვის წითელი ღვინის განსაკუთრებული სახეობა. ცნობილია თავისი ძლიერი არომატით და ხილის გემოთი.

7. Visinată: ეს არის ალუბლის ან ალუბლისგან დამზადებული ლიქიორის სახეობა. განსაკუთრებით სასურველია ზაფხულის თვეებში. ეს სასმელები მოლდოვას ადგილობრივი კულინარიული კულტურის ნაწილია და ქვეყნისთვის დამახასიათებელი გემო აქვს.