რა არის ლიბიის ცნობილი კერძები?

ლიბიის ცნობილი კერძები მოიცავს:

1. კუსკუსი: ეს არის კერძი, რომელიც მზადდება წვრილი ბულგარული მარცვლებისგან და მიირთმევენ ხორცთან, ბოსტნეულთან ან ზღვის პროდუქტებთან ერთად.

2. ბაზინი: ეს არის ხორციანი კერძი, რომელიც ჩვეულებრივ ცხვრის ან ქათმის ხორცით მზადდება. მას ამზადებენ ბოსტნეულთან ერთად, როგორიცაა კომბოსტო, სტაფილო და კარტოფილი.

3. შაკშუკა: ეს არის საუზმის კერძი, რომელიც მზადდება პომიდვრით, ხახვით, წიწაკით და სანელებლებით. მიირთმევენ ზემოდან გაფცქვნილი კვერცხებით.

4. ჰარირა: ეს არის სუპი, რომელიც მზადდება ოსპის, წიწაკის, ბოსტნეულისა და სანელებლებით. მას ჩვეულებრივ მოიხმარენ როგორც იფტარი რამადანის დროს.

5. გრეიბა: ეს არის ფქვილის, შაქრის ფხვნილისა და კარაქით დამზადებული ფუნთუშა. მიირთმევენ ზემოდან ნუშით ან თხილით.

6. მაკროუდი: ეს არის ფინიკით სავსე და შემწვარი დესერტი. მას მიირთმევენ თაფლთან ან ზემოდან ჩამოსხმულ შერბეტთან ერთად.

7. ბაზინი: სიმინდის ფქვილითა და წყლით დამზადებული პურის სახეობაა. მას ჩვეულებრივ ხორციან კერძებთან ერთად მიირთმევენ. ეს მხოლოდ რამდენიმე მაგალითია, ლიბიას აქვს მრავალფეროვანი გემრიელი კერძები.