რომელია მალტის ცნობილი კერძები?

მალტის სამზარეულო განვითარდა ხმელთაშუა ზღვის და იტალიური სამზარეულოს გავლენით. კუნძული მალტის ცნობილი კერძები მოიცავს:

1. პასტიცი: საკონდიტრო ნაწარმის სახეობა, რომელიც მზადდება ცომის ყველით ან ბარდის პასტით შევსებით.

2. ლამპუკის ღვეზელი: ლამპუკის თევზით დამზადებული ზღვის პროდუქტების ნამცხვრის სახეობა, რომელიც კუნძულოვანი ქვეყნის სიმბოლოდ იქცა.

3. Stuffat tal-Fenek: ტრადიციული კერძი, რომელიც მზადდება კურდღლის ხორცით და ბოსტნეულით.

4. ბრაგიოლი: ივსება ხბოს ხორცით, რომელიც გარედან ნიორს ჰგავს. მასში შედის საქონლის ხორცი, ხახვი, ნიორი და სანელებლები.

5. ტიმპანა: ნამცხვრის სახეობა, რომელიც მზადდება მაკარონის, ტომატის სოუსით, ხორცით და ყველით.

6. ფტირა: ფტირა, მალტასთვის უნიკალური პურის სახეობა, ივსება სხვადასხვა ინგრედიენტებით და მოიხმარენ სენდვიჩის სახით.

7. Hobż biż-żejt: სენდვიჩის სახეობა, რომელიც მზადდება ზეითუნის ზეთით, პომიდორით, ტუნას, ხახვითა და სანელებლებით მალტის პურზე.

8. კაპუნატა: კერძი, რომელიც მზადდება ისეთი ბოსტნეულის მომზადებით, როგორიცაა ბადრიჯანი, ყაბაყი, წიწაკა და პომიდორი ზეითუნის ზეთით, ნიორით და სანელებლებით.

9. Ħobż tal-Malti: მალტასთვის უნიკალური პურის სახეობა.

10. კანოლი: ეს არის დესერტი, რომელიც მზადდება ტკბილი ცომის შევსებით რიკოტას ყველით, შაქრით და ვანილით დამზადებული კრემის სახეობით.