რა არის საუდის არაბეთის სასმელები?

საუდის არაბეთი არის ქვეყანა, სადაც ისლამური რწმენით ალკოჰოლური სასმელების მოხმარება აკრძალულია. ამ მიზეზით, ალკოჰოლური სასმელების ნაცვლად უპირატესობას ანიჭებენ უალკოჰოლო სასმელებს, როგორიცაა ჩაი, ყავა და ხილის წვენი. საუდის არაბეთის ტრადიციული სასმელები მოიცავს:

1. ყავა (Qahwa): ყავა საუდის არაბეთში ძალიან მნიშვნელოვანი სასმელია. მას ჩვეულებრივ ამზადებენ მწვანე ყავის მარცვლების გამოყენებით და ამზადებენ სპეციალურად. ყავას სტუმართმოყვარეობის სიმბოლოდ მიირთმევენ და ხშირად კვამლის სურნელით მიირთმევენ.

2. ჩაი (შაი): ჩაი ფართოდ მოხმარებული სასმელია საუდის არაბეთში. მას ჩვეულებრივ ამზადებენ შავი ჩაით და შაქრით ტკბილი. ყავის მსგავსად, ჩაი მნიშვნელოვანი სასმელია სტუმრებისთვის.

3. აირანი: აირანი არის იოგურტითა და წყლით შეზავებული სასმელი. ეს არის სასმელი, რომელსაც საუდის არაბეთში განსაკუთრებით კვებავენ. მას აქვს გამაგრილებელი ეფექტი ცხელ კლიმატში.

4. შერბეტები: საუდის არაბეთში პოპულარულია სხვადასხვა ხილისა და მწვანილისგან დამზადებული შერბეტები. მას განსაკუთრებით მოიხმარენ იფტარის საათებში რამადანის პერიოდში. არსებობს ჯიშები, როგორიცაა ლიმონათის და ბროწეულის შერბეტი. ამ სასმელებს საუდის არაბეთში ჩვეულებრივ მოიხმარენ. თუმცა, ქვეყნის კულტურული მრავალფეროვნების გათვალისწინებით, ცნობილია, რომ სხვა სასმელებსაც მოიხმარენ.