რა არის ყაზახეთის სასმელები?

ყაზახეთში მოხმარებული ზოგიერთი სასმელი მოიცავს:

1. კუმისი: ყაზახეთის ტრადიციული სასმელია. იგი მზადდება მარის ფერმენტირებული რძისგან და წარმოადგენს ალკოჰოლურ სასმელს.

2. თებერვალი: ეს არის ფერმენტირებული მაღალი ალკოჰოლური სასმელი. მას ჩვეულებრივ მოიხმარენ განსაკუთრებულ შემთხვევებში.

3. საჰლეპი: ცხელი სასმელია და ზოგადად უპირატესობას ანიჭებენ ზამთრის ცივ დღეებს. მზადდება რძით, შაქრით, საჰლეპის ფხვნილით და ვანილით.

4. აირანი: ეს არის სასმელი, რომელიც ჩვენ ვიცით თურქული სამზარეულოდან. იგი მზადდება იოგურტით, წყლით და მარილით და ჩვეულებრივ მიირთმევენ საკვებთან ერთად.

5. ტურნიკის წვენი: ეს არის ბოლოკის ფერმენტირებული წვენი. მას ზოგადად მწარე გემო აქვს და ჩვეულებრივ საკვებთან ერთად მიირთმევენ.

6. ჩაი: ყაზახეთში ჩაის მოხმარება საკმაოდ გავრცელებულია. განსაკუთრებით სასურველია შავი ჩაი, რომელსაც ხშირად შაქრით ან თაფლით ატკბობენ. ამ სასმელების გარდა, ყაზახეთში არის სხვა გავრცელებული სასმელები, როგორიცაა ყავა, წვენები და გაზიანი სასმელები.