რა არის ფარერის კუნძულების ცნობილი კერძები?

ფარერის კუნძულების ცნობილი კერძები მოიცავს თევზსა და ზღვის პროდუქტებს, აქცენტი ზღვის პროდუქტებზე. აქ არის ფარერის კუნძულების ცნობილი კერძები:

1. Ræst Ræst არის ტრადიციული ფერმენტირებული თევზის კერძი ფარერის კუნძულებიდან. თევზს დიდი ხნის განმავლობაში ადუღებენ მარილით და სანელებლებით და შემდეგ მიირთმევენ. ჩვეულებრივ გამოიყენება ახალი თევზი, მაგრამ ზოგჯერ შეიძლება გამოვიყენოთ ხმელი თევზიც.

2. Skerpikjøt Skerpikjøt ნიშნავს ცხვრის ჩირს და ფარერის კუნძულების ტრადიციული კერძია. ხორცს მარილითა და სანელებლებით ასხამენ და შემდეგ აშრობენ. შემდეგ მას ჩვეულებრივ მიირთმევენ როგორც გამხმარ ხორცს ან უმატებენ სხვადასხვა კერძებს.

3. გახეხეთ og spik Grind og spik კიდევ ერთი პოპულარული კერძია ფარერის კუნძულებზე. ამ კერძში გამოიყენება ვეშაპის ხორცი და ვეშაპის ზეთი. ვეშაპის ხორცს ჩვეულებრივ მიირთმევენ შემწვარი ან შემწვარი. ვეშაპის ზეთს ჩვეულებრივ მიირთმევენ პურზე გავრცელებით.

4. ფარიკალი ფარიკალი ფარერის კუნძულების ტრადიციული კერძია და მას ხშირად განსაკუთრებულ შემთხვევებში მიირთმევენ. ამ კერძში ცხვრის და ცხვრის ხორცი გამოიყენება. ხორცი დიდხანს იხარშება სანელებლებით და ბრინჯით, რათა გემრიელი კერძი შეიქმნას.

5. სკონსური სკონსური ცნობილია, როგორც ფარერის კუნძულების ტრადიციული პური. ეს პური მზადდება ფქვილის, მარილის, რძისა და საფუარის გამოყენებით. მას ჩვეულებრივ მიირთმევენ საუზმეზე ან ჩაის დროს. ფარერის კუნძულები ასევე გთავაზობთ ზღვის პროდუქტების მრავალფეროვან კერძებს, სუპებსა და დესერტებს. ეს კერძები ეფუძნება რეგიონის ბუნებრივ რესურსებს და ასახავს კუნძულის კულტურულ მემკვიდრეობას.