რა არის ტაჯიკეთის სასმელები?

ტაჯიკეთის ტრადიციული სასმელები მოიცავს:

1. ჩაი: ჩაი ტაჯიკეთში ყოველდღიური ცხოვრების მნიშვნელოვანი ნაწილია. ზოგადად უპირატესობას ანიჭებენ მწვანე ჩაის და მას ხშირად ატკბობენ შაქრით ან თაფლით.

2. ტურნიპი: ტურნიპი არის სასმელი, რომელიც მზადდება ფერმენტირებული კომბოსტოს და სტაფილოს წვენისგან. მას ჩვეულებრივ ლანჩთან ერთად მიირთმევენ.

3. კუმისი: კუმისი ცხენის რძისგან დამზადებული ტრადიციული სასმელია. ის შეიცავს ალკოჰოლს და ხშირად მიირთმევენ სპეციალურ დღესასწაულებსა თუ ცერემონიებზე.

4. ხილის წვენი: ახალი ხილის წვენები საკმაოდ პოპულარულია ტაჯიკეთში, რადგან ბევრი ხილის მწარმოებელია. განსაკუთრებით სასურველია ვაშლის, გარგარის და ატმის წვენები.

5. აირანი: აირანი არის სასმელი, რომელიც მზადდება იოგურტის, წყლისა და მარილის შერევით. ტაჯიკეთში გაციებას ურჩევნიათ, განსაკუთრებით ზაფხულის ცხელ თვეებში.

6. ღვინო: ტაჯიკეთი მევენახეობის ისტორიული ტრადიციის მქონე ქვეყანაა. ქვეყნის რეგიონები, როგორიცაა ფერგანას ველი და ჰისორის რეგიონი, ცნობილია თავისი ვენახებით. ამიტომ პოპულარულია ტაჯიკეთში წარმოებული ადგილობრივი ღვინოებიც. ეს სასმელები ტაჯიკეთის ზოგიერთი ტრადიციული სასმელია. რა თქმა უნდა, სხვა საერთაშორისო სასმელებიც ხელმისაწვდომია ტაჯიკეთში.