რომელია არგენტინის ცნობილი კერძები?

არგენტინის ცნობილი კერძებია:

1. ასადო: არგენტინის ყველაზე ცნობილი კერძი ასადო არის ხორციანი კერძი, რომელშიც ხორცს ამზადებენ და გრილზე მიირთმევენ. ჩვეულებრივ იყენებენ საქონლის ან ცხვრის ხორცს და მიირთმევენ პარილას სოუსთან ერთად.

2. ემპანადები: ემპანადები არის კერძები, რომლებიც სავსეა სხვადასხვა შემავსებელი ინგრედიენტებით, დაფარული ცომით და გამომცხვარი. მისი დამზადება შესაძლებელია სხვადასხვა შიგთავსით, როგორიცაა ხორცი, ყველი, ბოსტნეული ან ზღვის პროდუქტები.

3. მილანეზა: მილანეზა არის კერძი, რომელშიც თხლად დაჭრილ ხორცს ფქვილში ასხამენ, შემწვარი და ჩვეულებრივ მიირთმევენ კარტოფილთან ან სალათთან ერთად. ჩვეულებრივ გამოიყენება საქონლის ან ქათმის ხორცი.

4. ლოკრო: ლოკრო არის წვნიანი, რომელიც მზადდება სიმინდის, ლობიოს, ხორცისა და ბოსტნეულისგან. ეს კერძი არის ზამთრის კერძი, რომელიც ფართოდ მოიხმარება არგენტინის ადგილობრივ სამზარეულოში.

5. ჩიმიჭური: ჩიმიჭური ცნობილია, როგორც სოუსი, რომელსაც ხშირად იყენებენ ხორცის კერძებთან ერთად. ამ სოუსს, რომელიც მზადდება ოხრახუშით, ნიორით, ძმრით, ზეითუნის ზეთით და სანელებლებით, მიირთმევენ ხორცზე დაასხით.

6. Dulce de Leche: Dulce de Leche არის კარამელის მსგავსი დესერტი და ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული დესერტი არგენტინაში. ეს დესერტი, რომელიც მიიღება რძის კარამელიზაციის შედეგად, შეგიძლიათ წაისვათ პურზე, ფუნთუშებზე ან ნამცხვრზე.

7. მათე: მატე არგენტინაში ფართოდ მოხმარებული ჩაია. მცენარის ფოთლებისგან დამზადებულ ჩაის მიირთმევენ ტრადიციულ მატე თასში და ხშირად მიირთმევენ საჭმელთან ერთად.