რა არის სენტ ვინსენტისა და გრენადინების ცნობილი კერძები?

სენტ ვინსენტი და გრენადინები არის ქვეყანა, რომელიც მდებარეობს კარიბის ზღვის კუნძულებზე და აქვს მდიდარი კულინარიული კულტურა. ამ ქვეყანაში სხვადასხვა გემრიელი კერძებია. აქ არის სენტ ვინსენტისა და გრენადინების ცნობილი კერძები:

1. Callaloo: ეს არის კუნძულის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი კერძი. Callaloo არის სუპი, რომელიც ჩვეულებრივ მოხარშულია ქოქოსის რძით, ისპანახის ფოთლებით, ადგილობრივი სანელებლებით და ზოგჯერ ხორცით ან ზღვის პროდუქტებით.

2. როტი: ინდური სამზარეულოს გავლენით, ამ უგემრიელეს კერძს მიირთმევენ როტის, ცხარე შიგთავსით პურთან ერთად. შიგთავსი ჩვეულებრივ შედგება ქათმის, ცხვრის ან ბოსტნეულისგან.

3. შემწვარი ჯეკფი: ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული თევზის კერძი გრენადინებში. ჯეკფიშს ცხარე სოუსში მარინდება და შემდეგ შემწვარი. მას ჩვეულებრივ მიირთმევენ შემწვარ ბანანთან, სალათთან და ბრინჯის პილაფთან ერთად.

4. პელაუ: პელაუ არის პილაფის კერძი, რომელიც მზადდება ბრინჯით, ლობიოთი, ქათამი ან ცხვრის ხორცი, ბოსტნეული და სანელებლები. ეს კერძი საკმაოდ გავრცელებულია კარიბის ზღვის კუნძულებზე და ასევე ხშირად მოიხმარენ სენტ ვინსენტსა და გრენადინებს.

5. Breadfruit: Breadfruit, სენტ-ვინსენტსა და გრენადინებში მოყვანილი ხილი, მოხარშული და მოხმარებული სხვადასხვა გზით. ჩვეულებრივ მიირთმევენ შემწვარ ან მოხარშულს და მიირთმევენ თევზთან ან ხორცთან ერთად. ეს კერძები მხოლოდ რამდენიმე მაგალითია წმინდა ვინსენტისა და გრენადინების მდიდარი კულინარიული კულტურისა. კუნძული ერი გთავაზობთ უგემრიელეს სამზარეულოს, რომელიც სავსეა ზღვის პროდუქტებით, ტროპიკული ხილით და სანელებლებით.