რომელია კოსოვოს ცნობილი კერძები?

კოსოვოს ცნობილი კერძები მოიცავს:

1. ფლია: ეს არის ფენებად დამზადებული საკონდიტრო ნაწარმის სახეობა. ჩვეულებრივ მიირთმევენ საუზმეზე.

2. Tavë Kosi: ეს არის ქაბაბის სახეობა იოგურტით. ჩვეულებრივ ცხვრის ხორცით მზადდება და იოგურტის სოუსს ასხამენ.

3. ფლია: ეს არის წვრილად დაჭრილი ბადრიჯნის, წიწაკის და პომიდვრის შემწვარი კერძის სახეობა.

4. ბურეკი: ეს არის საკონდიტრო ნაწარმის სახეობა, რომელიც მზადდება ფილოს ცომით. შიგ შეიძლება მოათავსოთ სხვადასხვა ინგრედიენტები, როგორიცაა ყველი, ისპანახი, ხორცი ან კარტოფილი.

5. სარმა: ეს არის კერძი, რომელიც მზადდება ბრინჯისა და ხორცის ნაზავით, კომბოსტოს ფოთლებში ან ყურძნის ფოთლებში გახვეული.

6. Pite: ეს არის საკონდიტრო ნაწარმის სახეობა, რომელიც მზადდება ფილოს ცომისგან. შიგნით შეგიძლიათ მოათავსოთ ისეთი ინგრედიენტები, როგორიცაა ყველი, კარტოფილი, ისპანახი ან ხორცი.

7. ქაბაბი: ეს არის შიშ ქაბაბის სახეობა, რომელიც მზადდება ცხვრის ან საქონლის ხორცისგან. მას ჩვეულებრივ მწვადზე ამზადებენ.

8. ბაქლავა: ეს არის დესერტი სიროფით. მას ამზადებენ ცომის თხელ ფენებს შორის ნიგოზის ან თხილის მოთავსებით.

9. Çömlek: ეს არის ჩაშუშული კერძის სახეობა, რომელშიც ხორცის ან ბოსტნეულის კერძებს ჭურჭლის ჭურჭელში ამზადებენ.

10. სუტლია: ეს არის დესერტი, რომელიც მზადდება რძით, ბრინჯით და შაქრით. მას მიირთმევენ ზემოდან მოფენილ დარიჩინთან ერთად.