რა არის ბელიზის ცნობილი კერძები?

ბელიზის ცნობილი კერძები სხვადასხვა კულტურის გავლენის ქვეშ ჩამოყალიბდა. აქ არის ბელიზის ცნობილი კერძები:

1. ბრინჯი და ლობიო: ბელიზის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი კერძი. ბრინჯითა და ლობიოებით მომზადებული ეს კერძი ხშირად მიირთმევენ ქათმის, ღორის ან ზღვის პროდუქტებს.

2. ფრაი ჯეკი: ეს არის საკონდიტრო ნაწარმი, რომელსაც ხშირად მოიხმარენ საუზმეზე. ამ ნამცხვარს, რომელიც საფუარის წარმოშობისაა, მიირთმევენ შემწვარს და ჩვეულებრივ მიირთმევენ ჯემთან, თაფლთან ან ხორცთან ერთად.

3. ჰუდუტი: ეს კერძი, რომელიც საფუვრების ზემოქმედებით ყალიბდება, არის სიმინდის მარცვლებითა და ქოქოსის რძით მომზადებული წვნიანი. ჩვეულებრივ მიირთმევენ ზღვის პროდუქტებთან ერთად.

4. გარნაში: ეს არის საჭმელი, რომელიც მზადდება ისეთი ინგრედიენტების დამატებით, როგორიცაა ლობიოს პიურე, ხახვი, მწნილი და ყველი სიმინდის ტორტილაზე.

5. Conch Fritters: ამ შემწვარ კერძს კონქის ხორცით მომზადებული ჩვეულებრივ სოუსებთან ერთად მიირთმევენ.

6. ჯონი ტორტი: ეს არის სიმინდის ფქვილის, შაქრის, მარილისა და რძით დამზადებული პური. მას ჩვეულებრივ მიირთმევენ საუზმეზე და მიირთმევენ ჯემით ან თაფლით.

7. ესკაბეშე: ქათმის ან თევზის ხორცით მომზადებული ეს კერძი მარინირებულია ძმარში, ხახვში, წიწაკასა და სანელებლებში და ჩვეულებრივ მიირთმევენ ბრინჯთან ან ტორტილასთან ერთად.

8. ჩაშუშული ქათამი: მზადდება ქათმის ხორცით, ბოსტნეულით, სანელებლებით და ნიორით, ამ კერძს ჩვეულებრივ ბრინჯთან ან ტორტილასთან ერთად მიირთმევენ.

9. Boil Up: ეს არის კერძი, რომელიც მზადდება ისეთი ინგრედიენტების კომბინაციით, როგორიცაა სიმინდი, კარტოფილი, იას ფესვი, იუკა და ხორცი ან თევზი. ჩვეულებრივ მიირთმევენ საუზმეზე.

10. ტამალები: მზადდება სიმინდის ცომით, ხორცით, ბოსტნეულით ან ხილის შიგთავსით, ამ კერძს ჩვეულებრივ ახვევენ სიმინდის ფოთლებში და ადუღებენ ორთქლზე. ეს არის ბელიზის ცნობილი კერძები. ბელიზის სამზარეულო გთავაზობთ გემოვნების მდიდარ და მრავალფეროვან ასორტიმენტს, ადგილობრივი მოსახლეობის ტრადიციული რეცეპტებით და სხვადასხვა კულტურის გავლენით.