რა არის მოზამბიკის ცნობილი კერძები?

მოზამბიკის ცნობილი კერძები მოიცავს:

1. პერი პერი ქათამი: მოზამბიკის ყველაზე ცნობილი კერძი, პერი პერი ქათამი, არის კერძი, რომელიც მზადდება ქათმის ნაჭრების ცხარე სანელებლებით მარინარებისა და გრილზე შეწვით.

2. Piri Piri Shrimp: ეს არის კრევეტები, რომლებიც მარინირებულია ცხარე სოუსში და შემდეგ შემწვარი.

3. მატაპა: მოზამბიკური სამზარეულოს შეუცვლელი კერძი, მატაპა არის კერძი, რომელიც მზადდება გოგრის ფოთლებით, არაქისის კარაქით, ქოქოსით და სანელებლებით.

4. Pãozinho: ეს არის პატარა თეთრი პური, რომელიც უნიკალურია მოზამბიკისთვის. მას ჩვეულებრივ საუზმეზე მიირთმევენ და შეიძლება სხვადასხვა კერძებთან ერთად.

5. აკარაჟე: წარმოშობით ბრაზილიიდან, აკარაჟე არის საჭმელი, რომელიც მზადდება ფავას ფქვილისგან დამზადებული ცომის შეწვით და სხვადასხვა ინგრედიენტებით შევსებით.

6. მატაპა: მოზამბიკური სამზარეულოს შეუცვლელი კერძი, მატაპა არის გოგრის ფოთლებით, არაქისის კარაქით, ქოქოსის და სანელებლებით მომზადებული კერძი.

7. Bird Wings: ეს არის ქათმის ფრთები, რომლებიც მარინირებულია პიკანტურ სოუსში და შემდეგ შემწვარი. ეს კერძები მოზამბიკის მდიდარი კულტურისა და ტროპიკული კლიმატის გავლენით შექმნილი გემოა. მოზამბიკური სამზარეულო გამოირჩევა ზღვის პროდუქტების, სანელებლებისა და ადგილობრივი ინგრედიენტების გამოყენებით.