რა არის ნამიბიის ცნობილი კერძები?

ნამიბიის ცნობილი კერძები მოიცავს:

1. Biltong: ხმელი და სანელებლებიანი ხორცის ნაჭრები. ჩვეულებრივ, საქონლის ხორცი გამოიყენება.

2. კაპამა: ტრადიციული კერძი, რომელიც მზადდება ხორცით, ბოსტნეულით და სანელებლებით. ჩვეულებრივ გამოიყენება თხის ან ცხვრის ხორცი.

3. პოტიეკოსი: ქვაბში კერძი, რომელშიც ერთად იხარშება ხორცი, ბოსტნეული და სანელებლები. მას ჩვეულებრივ ცეცხლზე ამზადებენ.

4. ბრააი: მწვადის სახეობა, სადაც ხორცს აცხობენ. გამოიყენება სხვადასხვა სახის ხორცი, მათ შორის საქონლის ხორცი, ცხვრის და ქათმის სოუსით.

5. Vetkoek: საკონდიტრო ნაწარმის სახეობა, რომელშიც საფუარის ცომი შემწვარია და ჩვეულებრივ მიირთმევენ ტკბილ ან ქონდარი შიგთავსით.

6. კაპანა: ასევე ცნობილია როგორც ქუჩის საკვები, ეს არის სწრაფი კვების სახეობა, რომელშიც ხორცს ღია ცის ქვეშ ამზადებენ და ჩვეულებრივ პურთან ერთად მიირთმევენ.

7. ოშიფიმა: სიმინდის პურის სახეობა, რომელიც მზადდება სიმინდის ფქვილით და წყლით. მას ჩვეულებრივ ხორცის კერძებთან ერთად მიირთმევენ.

8. პოტბრუდი: ქვაბში მოხარშული პურის სახეობა. მას ხშირად მიირთმევენ ბრაისთან ან პოტიეკოსთან ერთად.

9. Mopane Worms: საჭმელის სახეობა, სადაც ჩირის გამხმარ ლარვას წვავენ და მიირთმევენ. მას ძირითადად ცილის წყაროდ მოიხმარენ.

10. Amarula Mousse: ერთგვარი მსუბუქი დესერტი, რომელიც მზადდება ნამიბიის ცნობილი ლიქიორით Amarula. მას ხშირად მიირთმევენ განსაკუთრებულ შემთხვევებში ან დესერტად.