რა არის მაროკოს ცნობილი კერძები?

მაროკოს ცნობილი კერძები მოიცავს:

1. ტაჯინი: ეს არის კერძი, რომელშიც ხორცი, ქათამი ან თევზი და ბოსტნეული ერთად იხარშება და სანელებლებით აგემოვნებენ. ეს არის მაროკოს სამზარეულოს ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი კერძი.

2. კუსკუსი: ეს არის ხორბლის ფქვილისგან დამზადებული კერძი, რომელსაც ზემოდან ბოსტნეული, ხორცი ან ქათამი მიირთმევენ. ეს მაროკოს ერთ-ერთი ტრადიციული კერძია.

3. ჰარირა: ეს არის სუპი, რომელიც მზადდება ოსპის, წიწაკის, ბრინჯის და ხორცით. მას ძირითადად მარხვის დროს იფტარის საჭმლად მოიხმარენ.

4. პასტილა: ეს არის კერძი, რომელშიც ქათმის, ნუშით და სანელებლებით სავსე თხელ ცომს აცხობენ და ღუმელში მიირთმევენ. არსებობს როგორც ტკბილი, ასევე ქონდარი ვერსიები.

5. მეჩუი: ეს არის ცხვრის ხორცის ხანგრძლივი მოხარშვით მომზადებული კერძი. ხორცს რბილად და გემრიელად ხდის სპეციალურად მომზადებული მეთოდით.

6. ბრიუატი: ეს არის ცომი, რომელიც მზადდება თხელი ფილოს ცომით და შემწვარი ყველით, ხორცით ან ბოსტნეულით შიგნით. მას ხშირად მოიხმარენ მაროკოს სამზარეულოში საჭმლის სახით.

7. პიტნის ჩაი: პიტნის ჩაი მაროკოს ცნობილი სასმელია. პიტნის ახალი ფოთლებით მოხარშულ ჩაის ტკბილი გემო აქვს და მაროკოს კულტურის ნაწილია. ეს კერძები მაროკოს სამზარეულოს მხოლოდ რამდენიმე მაგალითია და ქვეყანაში კიდევ ბევრი გემრიელი კერძია.