რა არის მონაკოს ცნობილი კერძები?

მონაკოს ცნობილი კერძები მოიცავს:

1. ბარბახუანი: მონაკოსათვის დამახასიათებელი საკონდიტრო ნაწარმის სახეობაა. მას ავსებენ შიგთავსით, როგორიცაა ისპანახი, დაფქული ხორცი ან ყველი და შემწვარი.

2. ფუგასი: მონაკოს ტრადიციული პური, ფუგასი მზადდება ცომისგან, რომელიც ჩვეულებრივ შერეულია ზეითუნის ზეთში და მარილით. სურვილისამებრ შეიძლება დაემატოს ყველი, ზეთისხილი ან სხვა ინგრედიენტები.

3. სოკა: სოკა არის შემწვარი ჭარხლის ფქვილის ჭარხალი. მას ჩვეულებრივ ტაფაზე ამზადებენ და ცხლად მიირთმევენ.

4. Pissaladière: Pissaladière არის პიცის მსგავსი კერძი, რომელიც მზადდება ისეთი ინგრედიენტებით, როგორიცაა წითელი ხახვი, ზეთისხილი, ანჩოუსი და დაფნის ფოთლები. ჩვეულებრივ, მას მიირთმევენ როგორც საჭმელს ან ძირითად კერძს.

5. Bouillabaisse: ეს ფრანგული თევზის წვნიანი პოპულარულია მონაკოშიც. ეს წვნიანი, რომელიც ჩვეულებრივ მზადდება სხვადასხვა ზღვის პროდუქტებითა და ბოსტნეულით, აქვს მდიდარი გემო.

6. რატატუი: რატატუი არის ბოსტნეულის კერძი, რომელიც ხშირად გვხვდება მონაკოს სამზარეულოში. ეს კერძი, რომელიც მზადდება ისეთი ბოსტნეულით, როგორიცაა ბადრიჯანი, ყაბაყი, წიწაკა, პომიდორი და ხახვი, ჩვეულებრივ ნელ ცეცხლზე იხარშება. ეს კერძები ზოგადად მონაკოს სამზარეულოს მაგალითებია და ამ ქვეყანაში კიდევ ბევრი გემრიელი კერძია.