რა არის ცენტრალური აფრიკის რესპუბლიკის ცნობილი კერძები?

ცენტრალური აფრიკის რესპუბლიკის ცნობილი კერძები მოიცავს:

1. საკა საკა: ეს არის ბანანის ფოთლებით, არაქისის კარაქით, პომიდვრის, ხახვითა და სანელებლებით მომზადებული კერძი.

2. ნტაბა: შემწვარი ან მოხარშული თხის ხორცის კერძია. იგი მზადდება სხვადასხვა სანელებლებით და ბოსტნეულით.

3. მოამბე: ეს არის პალმის ხილის სოუსით მოხარშული ქათმის ან ხორცის კერძი. ეგვიპტურ კერძებს ბრინჯით ან მანიოკის ფესვით მიირთმევენ.

4. კვანგა: ეს არის მანიოკის ფერმენტირებული ფესვებისგან დამზადებული პური. მას ჩვეულებრივ მიირთმევენ ხორცის ან თევზის კერძებთან ერთად.

5. კანდა: ძროხის სისხლით მომზადებული კერძია. მას ამზადებენ სანელებლებით და ბოსტნეულით და სურვილისამებრ მიირთმევენ ბრინჯთან ან მანიოკის ფესვთან ერთად. ეს კერძები შეიძლება მოვიყვანოთ ცენტრალური აფრიკის რესპუბლიკის ტრადიციული სამზარეულოს მაგალითებად. თუმცა, სხვადასხვა კერძები ასევე გვხვდება ქვეყნის სხვადასხვა ეთნიკურ ჯგუფსა და რეგიონში.