რომელია სინ მაარტენის (ჰოლანდიური ნაწილი) ცნობილი კერძები?

Sint Maarten (ჰოლანდიური ნაწილი) აქვს კვების კულტურა კარიბის ზღვის სამზარეულოს გავლენით. ამიტომ, კუნძულზე ბევრი გემრიელი კერძია. აქ არის სინტ მარტენის ცნობილი კერძები:

1. კეში იენა: ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი კერძი სინ მაარტენიდან. კეში იენა, შიგთავსის სახეობა, არის კერძი, რომელიც სავსეა შიგთავსით, როგორიცაა ქათამი, საქონლის ხორცი ან ყაბაყი და შემდეგ დაფარულია ყველით.

2. ჯონი ტორტი: პოპულარული ქუჩის საკვები სინტ მაარტენში, ჯონი ტორტი არის დონატის სახეობა, რომელიც მზადდება სიმინდის ფქვილით ან ხორბლის ფქვილით. მას ჩვეულებრივ ემსახურებიან ქონდარი ან ტკბილი და მიირთმევენ თევზთან, ხორცთან ან ბოსტნეულთან ერთად.

3. მარილიანი თევზი: მარილიანი თევზი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც დამარილებული თევზი, არის კერძი, რომელსაც ჩვეულებრივ საუზმეზე მიირთმევენ. დამარილებულ ვირთევზას ამზადებენ ხახვთან, წიწაკასთან და სანელებლებთან ერთად და ჩვეულებრივ მიირთმევენ ტოსტთან ან სიმინდის პურთან ერთად.

4. Callaloo: ეს არის ბოსტნეულის კერძი, რომელსაც ხშირად მოიხმარენ სინ მაარტენში. Callaloo ჩვეულებრივ მზადდება ისპანახით ან სხვა მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეულით, მოხარშული ქოქოსის რძით, ხახვით, წიწაკით და სანელებლებით. მას ჩვეულებრივ ბრინჯთან ან სიმინდის პურთან ერთად მიირთმევენ.

5. Guavaberry Rum: წარმოებული Sint Maarten, Guavaberry Rum ცნობილია, როგორც პოპულარული სასმელი კუნძულზე. გუვაბერის ხილით დამზადებულ ამ რომს აქვს ტკბილი და ხილის არომატი და ხშირად მიირთმევენ კოქტეილებში ან დამოუკიდებლად. ეს მხოლოდ სინტ მარტენის ცნობილი კერძებია. კუნძულზე კიდევ ბევრი გემრიელი საკვებისა და სასმელის ვარიანტია.