რომელია ბონერის, სინტ ევსტათის და საბას ცნობილი კერძები?

Bonaire-ს, Sint Eustatius-სა და Saba-ს ბევრი ცნობილი კერძი აქვთ, რომლებიც კარიბის ზღვის გემოს გვთავაზობენ. აქ არის რამოდენიმე ცნობილი კერძი, რომელიც უნდა სცადოთ ამ კუნძულებზე:

1. კაქტუსის სიროფი: ბონერის, სინტ ევსტათიუსისა და საბას მშობლიური სასმელი, კაქტუსის სიროფი არის ტკბილი სასმელი, რომელიც მზადდება ადგილობრივი კაქტუსის მცენარის ექსტრაქტებისგან. მას აქვს გამაგრილებელი და გამაგრილებელი გემო.

2. კრიოიო: კრიოიო არის კერძი, რომელიც კარიბის ზღვის სამზარეულოს ნაწილია და ასევე პოპულარულია ბონერში, სინტ ევსტატიუსსა და საბაში. ეს არის ხარშვის სახეობა, რომელიც ჩვეულებრივ მზადდება ხორცით (ქათამი, ღორის ან ცხვარი), ბოსტნეულით და სანელებლებით.

3. პასტეჩი: პასტეჩი არის საკონდიტრო ნაწარმის სახეობა, რომელსაც ფართოდ მოიხმარენ კარიბის ზღვის კუნძულებზე. ის შეიძლება შეიცავდეს ხორცს, ყველს, ბოსტნეულს ან ზღვის პროდუქტებს. მას ჩვეულებრივ მიირთმევენ საუზმეზე ან საჭმელად.

4. Sopi di Pisca: ასევე ცნობილია როგორც კარიბის თევზის წვნიანი, sopi di pisca არის დელიკატესი სპეციფიკური Bonaire, Sint Eustatius და Saba. მას ამზადებენ თევზით, ბოსტნეულით, სანელებლებით და ზოგჯერ ქოქოსის რძით. მას ჩვეულებრივ მთავარ კერძად მიირთმევენ.

5. ტუტუ: კარიბის ზღვის სამზარეულოს კიდევ ერთი არომატი, ტუტუ არის სიმინდისგან დამზადებული პიურეს ან ბრინჯის სახეობა. მზადდება ქოქოსის რძით, ლობიოებით, ხახვით და სანელებლებით გამდიდრებით. ამ კუნძულებზე ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ კარიბის ზღვის სამზარეულოს სხვა არომატები, მაგალითად, კერძები, როგორიცაა ჯოხი ქათამი, როტი, კალალო, აკეე და მარილიანი თევზი, სასურველი გემოს შორისაა.