რა არის ცნობილი კერძები კოტ-დ'ივუარის სანაპიროზე (Ivory Coast)?

კოტ-დ'ივუარის ცნობილი კერძები მოიცავს:

1. Attiéké: ეს არის სპილოს ძვლის სანაპიროს ტრადიციული პილაფი. მას ჩვეულებრივ მიირთმევენ შებოლილ თევზთან, ღორის ხორცთან და სანელებლებთან ერთად.

2. ალოკო: ალოკო არის შემწვარი პლანეტა, რომელიც პოპულარულია კოტ-დ'ივუარში. მას ჩვეულებრივ ემსახურება მთავარ კერძებთან ან სოუსებთან ერთად.

3. კეჯენო: ეს არის სპილოს ძვლის სანაპიროსთვის დამახასიათებელი კერძი. ქათმის ან თხის ხორცი იხარშება ნელა წიწაკასთან, ხახვთან, პომიდორთან, ნიორთან და სანელებლებთან ერთად.

4. Mafé: Mafé არის ჩაშუშული კერძი, რომელსაც ხშირად მოიხმარენ კოტ-დ'ივუარში. ეს კერძი, როგორც წესი, ქათმის ან ხორცით მზადდება, მიირთმევენ არაქისის კარაქთან, ტომატის სოუსთან, ბოსტნეულთან და სანელებლებთან ერთად.

5. სოუსი მარცვლეული: ეს არის სოუსით უნიკალური კერძი კოტ-დ'ივუარისთვის. მას ამზადებენ თხილის პასტასთან, ხახვთან, პომიდორთან, წიწაკასთან და სანელებლებთან ერთად და ჩვეულებრივ მიირთმევენ ქათმის ან ხორცთან ერთად.

6. კეჯენუ: კეჯენუ სპილოს ძვლის სანაპიროსთვის დამახასიათებელი კერძია. ქათმის ან თხის ხორცი იხარშება ნელა წიწაკასთან, ხახვთან, პომიდორთან, ნიორთან და სანელებლებთან ერთად.

7. Poulet yassa: ეს არის ქათმის პოპულარული კერძი კოტ-დ'ივუარში. ქათმის წიწილა მარინადდება ხახვით, ლიმონის წვენით, წიწაკით და სანელებლებით და შემდეგ შემწვარი ან შემწვარი.

8. ფუფუ: ფუფუ არის საკვები, რომელსაც ჩვეულებრივ მოიხმარენ სპილოს ძვლის სანაპიროზე. ბანანის ან იამის ფესვებისგან დამზადებულ ამ პასტას ხშირად მიირთმევენ ხორცის კერძებთან ან სოუსებთან ერთად. ეს არის მხოლოდ რამდენიმე პოპულარული კერძი კოტ-დ'ივუარის სანაპიროზე. სხვადასხვა გემო და კერძები შეგიძლიათ იპოვოთ ქვეყნის სხვადასხვა რეგიონში.