რა არის ახალი კალედონიის ცნობილი კერძები?

ახალი კალედონია არის კუნძული წყნარ ოკეანეში და, შესაბამისად, აქვს ზღვის პროდუქტების სამზარეულო. აქ არის ახალი კალედონიის ცნობილი კერძები:

1. Bougna: ახალი კალედონიის ყველაზე ცნობილი კერძი, Bougna არის ქოთნის კერძი, რომელიც აერთიანებს ზღვის პროდუქტებს, ხორცს და ბოსტნეულს. კერძოდ, გამოიყენება ღორის, ქათმის ან თევზის ხორცი და მოხარშული ტაროს, ტკბილი კარტოფილისა და ადგილობრივი მწვანილით.

2. Lagu: ეს არის კერძი, რომელიც მზადდება ზღვის პროდუქტებით, როგორიცაა scallops, მიდიები და oysters. ეს ზღვის პროდუქტები მზადდება ქოქოსის რძით და ჩვეულებრივ ემსახურება ბრინჯთან ან პურთან ერთად.

3. კანაკის კომბოსტო: კანაკის კომბოსტო, კომბოსტოს ადგილობრივი სახეობა, ხშირად გამოიყენება ახალი კალედონიის ტრადიციულ კერძებში. მას ხშირად ამზადებენ ხორცთან ან ზღვის პროდუქტებთან ერთად.

4. კალედონური კრევეტები: ახალი კალედონია განთქმულია უგემრიელესი კრევეტებით. ეს კრევეტები მიირთმევენ ახალს ან შემწვარს და ხშირად მოიხმარენ როგორც დამწყებ.

5. Po'e: Po'e, ტკბილი ბანანის პიურე, ახალი კალედონიის ერთ-ერთი ტრადიციული დესერტია. მას ქოქოსის რძით და ვანილით აგემოვნებენ და ხშირად მიირთმევენ სპეციალურ ღონისძიებებზე.

6. იგნამი: იგნამი, ახალ კალედონიაში მოყვანილი ძირეული ბოსტნეული, ხშირად გამოიყენება კერძებში. ეს ბოსტნეული შეიძლება გამომცხვარი ან შემწვარი კარტოფილივით. ახალი კალედონიის ცნობილი კერძები ხშირად შედგება გემრიელი და უნიკალური რეცეპტებისგან, რომლებიც დამზადებულია ზღვის პროდუქტებითა და ადგილობრივი მწვანილებით.