რა არის ჩრდილოეთ კორეის ცნობილი კერძები?

ჩრდილოეთ კორეის ცნობილი კერძები ჩვეულებრივ შედგება ბრინჯისგან, თევზისა და ბოსტნეულისგან. აქ მოცემულია ჩრდილოეთ კორეის ცნობილი კერძები:

1. კიმჩი: ჩრდილოეთ კორეის ყველაზე ცნობილი კერძი, კიმჩი არის ფერმენტირებული ბოსტნეულის კერძი, რომელიც მზადდება კომბოსტოს და მწნილის წვენით. მას ჩვეულებრივ ემსახურება მთავარ კერძებთან ერთად.

2. ბიბიმბაპი: ბიბიმბაპი არის ბრინჯის კერძი, რომელიც მზადდება ბრინჯით, ბოსტნეულით, ხორცით ან ზღვის პროდუქტებით და სხვადასხვა სოუსებით. ზემოდან ჩვეულებრივ კვერცხს ემატება.

3. Japchae: Japchae არის კერძი, რომელიც შედგება სხვადასხვა ბოსტნეულისგან, რომელიც დამზადებულია გამჭვირვალე კარტოფილის სახამებლით. მას ჩვეულებრივ აგემოვნებენ სოიოს სოუსით და მიირთმევენ ხორცთან ან ზღვის პროდუქტებთან ერთად.

4. Naengmyeon: Naengmyeon არის წვნიანი კერძი, რომელიც მზადდება ცივი ნუდლისგან. მას მიირთმევენ ხორცთან ან ზღვის პროდუქტებთან ერთად და ჩვეულებრივ მიირთმევენ ზაფხულის თვეებში.

5. Pyongyang Samgyetang: Pyongyang Samgyetang არის კერძი, რომელიც ცნობილია როგორც ქათმის სუპი. ქათამს აყრიან სხვადასხვა მარცვლეულითა და მწვანილებით და ადუღებენ.

6. მანდუ: მანდუ არის ჩრდილოეთ კორეის ტრადიციული კვამლი. მას ჩვეულებრივ ავსებენ ხორცით, ბოსტნეულით და სანელებლებით და ამზადებენ ორთქლზე ან შეწვით. ეს კერძები ჩრდილოეთ კორეის ტრადიციული სამზარეულოს მხოლოდ რამდენიმე მაგალითია. სხვადასხვა არომატი ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ ქვეყნის სხვა ნაწილებში.