რა არის ავსტრიული სასმელები?

ავსტრიაში პოპულარული სასმელები მოიცავს:

1. ალუბლის წვენი (Kirschsaft): ალუბლის წვენი ავსტრიის ერთ-ერთი ცნობილი სასმელია. მას ხშირად იყენებენ კოქტეილებსა და დესერტებში.

2. Apfelstrudel: ეს ცნობილი ავსტრიული დესერტი არის საკონდიტრო ნაწარმის სახეობა, რომელიც სავსეა ვაშლის ნაჭრებით და დარიჩინით. მას ხშირად მიირთმევენ ცხელ ვანილის სოუსთან ან ნაყინთან ერთად.

3. Glühwein: პოპულარული ზამთრის სასმელი ავსტრიაში, glühwein არის გლინტვეინი წითელი ღვინო. მას არომატიზებენ ისეთი სანელებლებით, როგორიცაა დარიჩინი, მიხაკი და ფორთოხლის კანი.

4. შტურმი: შტურმი არის დაუდუღარი ყურძნის წვენი, რომელიც მოიხმარება ყურძნის მოსავლის პერიოდში. შტურმი, ალკოჰოლური სასმელი, აქვს ოდნავ მოტკბო და ოდნავ მჟავე გემო.

5. Almdudler: ეს ავსტრიული გაზიანი სასმელი არის სოდასა და მცენარეული ექსტრაქტების ნარევი. არომატიზებულია ლიმონის, ლაიმის, ფორთოხლის, ვაშლის და სხვა მცენარეული ექსტრაქტებით.

6. Radler: Radler არის სასმელი, რომელიც შედგება ლუდისა და ლიმონათის ნარევისგან. მას უპირატესობას ანიჭებენ როგორც გამაგრილებელ სასმელს, განსაკუთრებით ზაფხულში.

7. Eiskaffee: Eiskaffee ნიშნავს ცივ ყავას და ჩვეულებრივ მიირთმევენ ნაყინთან და შოკოლადის სოუსთან ერთად. ზაფხულის თვეებში გასაგრილებლად სასურველი სასმელია. ეს სასმელები მხოლოდ რამდენიმეა ავსტრიის ტრადიციული და პოპულარული სასმელებიდან. ავსტრიის მდიდარ სასმელების კულტურაში ბევრი განსხვავებული ვარიანტია.