რა არის სენეგალის სასმელები?

სენეგალში პოპულარული სასმელებია:

1. ატაია: სენეგალის ტრადიციული ჩაი, ატაია, მზადდება მწვანე ჩაით, პიტნით და მარილით. მას შაქრის დამატებით ატკბობენ და მიირთმევენ ცხელი ან ცივი.

2. ბისაპი: დამზადებულია ჰიბისკუსის მცენარისგან, რომელიც არის წითელი ყვავილი, ბისაპს სვამენ შაქრით და ლიმონის წვენით დატკბობით. მიირთვით ცივად, ამ სასმელს აქვს გამაგრილებელი ეფექტი.

3. Bouye: Bouye არის სასმელი, რომელიც მზადდება ახალი მანგოს, შაქრისა და რძისგან. მას აქვს კრემისებური კონსისტენცია და ხშირად მოიხმარენ დესერტად.

4. სოდა: სენეგალს აქვს მრავალი ადგილობრივი სოდა ბრენდი. ეს გაზიანი სასმელები, როგორც წესი, ადგილობრივი ხილისგან მზადდება და სხვადასხვა გემოს გვთავაზობს.

5. პალმის სიროფი: დამზადებულია პალმის წვენისგან, ამ სასმელს აქვს ტკბილი და გამაგრილებელი გემო. მას ჩვეულებრივ მოიხმარენ ქოქოსის წყალთან შერევით.

6. ბულუ: ბულუ მზადდება ბაობაბის ხილისგან, რომელიც ადგილობრივი სასმელია. ამ სასმელს ამზადებენ ბაობაბის ნაყოფის ფხვნილად დაფქვით და სვამენ წყალთან ან რძესთან შერევით.

7. Flag: Flag, პოპულარული ლუდის ბრენდი სენეგალიდან, არის ლუდი მრავალი განსხვავებული ჯიშით. იგი ცნობილია როგორც ქვეყნის ადგილობრივი ლუდი და ხშირად გვხვდება ადგილობრივ რესტორნებში. ეს სასმელები ასახავს სენეგალის ადგილობრივ კულტურას და აქვს გამაგრილებელი ეფექტი ცხელ კლიმატში.