როგორია საუზმის კულტურა თურქმენეთში?

თურქმენეთის საუზმის კულტურა ზოგადად მდიდარი და მკვებავი კვებაა. საუზმეში ასევე შედის ძირითადი საკვები, როგორიცაა ხორცი, ბრინჯი, პური და რძის პროდუქტები, რომლებიც თურქმენული სამზარეულოს ზოგადი მახასიათებლებია. საუზმეზე ჩვეულებრივ სთავაზობენ სხვადასხვა გვერდითი კერძებს, როგორიცაა ახალი ბოსტნეული, ხილი, ყველი, შედედებული ნაღები, თაფლი, ჯემი და კარაქი. "შავი კუმინის" ყველი, თურქმენეთის უნიკალური ყველის სახეობა, ხშირად გვხვდება საუზმის მაგიდებზე. ამავდროულად, საუზმისთვის სასურველ სასმელებს შორისაა ახლად გამოწურული ხილის წვენები, ჩაი და ყავა. ასევე ძალიან პოპულარულია საუზმისთვის ნამცხვრები. საუზმის მაგიდაზე ხშირად მიირთმევენ განსაკუთრებით სხვადასხვა სახის ნამცხვრებს, როგორიცაა ფუნთუშები, ბლინები და პიტას პური. გარდა ამისა, საუზმის სასურველ ვარიანტებს შორის არის ასევე ცხელი კერძები, როგორიცაა ომლეტი და მემენე. თურქმენეთში საუზმე ზოგადად ითვლება საჭმელად, სადაც ოჯახები იკრიბებიან და სასიამოვნო დროს ატარებენ. იგი ტრადიციულად კეთდება დილით და მნიშვნელოვანია დღის ენერგიული დასაწყებად. გარდა ამისა, საუზმე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სტუმრების მასპინძლობისას თურქმენეთში, სადაც სტუმრების მასპინძლობის კულტურას მნიშვნელობა ენიჭება.