რა არის კონგოს სასმელები?

კონგოში ჩვეულებრივ მოხმარებულ სასმელებს შორისაა:

1. პალმის სიროფი: კონგოს ტროპიკული კლიმატის გამო, პალმები უხვადაა და ამ ხეებიდან იღებენ პალმის სიროფს. ეს სიროფი გამოიყენება როგორც დამატკბობელი და ხშირად უპირატესობას ანიჭებენ სასმელებში.

2. მუნკოიო: მუნკოიო არის ფერმენტირებული სასმელი, რომელსაც ფართოდ მოიხმარენ კონგოში. ეს სასმელი მიიღება მუნკოიოს ხის ფესვებიდან და ჩვეულებრივ მზადდება საფუარის ნარევის სახით. მუნკოიო ცნობილია, როგორც ოდნავ ალკოჰოლური სასმელი და მისი არომატიზირება შესაძლებელია სხვადასხვა არომატით.

3. შაქრის წვენი: მიღებულია კონგოში მოყვანილი შაქრის ლერწმის მცენარისგან, ამ სასმელს ტკბილი და გამაგრილებელი გემო აქვს. შაქრის ლერწმის წვენს ხშირად მოიხმარენ ბუნებრივად ან სხვა სასმელებთან ერთად.

4. ჩაი: კონგოში ჩაის მოხმარება საკმაოდ გავრცელებულია. ჩაის დალევა, განსაკუთრებით დილა-საღამოს, ჩვეულებრივი ჩვევაა. ჩაის ჩვეულებრივ მიირთმევენ ცხლად და მისი არომატიზირება შესაძლებელია სხვადასხვა გემოთი.

5. ყავა: კონგო არის აფრიკის ერთ-ერთი უდიდესი ყავის მწარმოებელი და ამიტომ ყავის მოხმარება საკმაოდ გავრცელებულია. კონგოში მოყვანილ ყავის ჯიშებს განსხვავებული გემო აქვთ და ხშირად მოიხმარენ ყავის მაღაზიებში ან სახლში.

6. ლუდი: კონგოში ლუდის მოხმარება საკმაოდ გავრცელებულია. ლუდი იწარმოება ადგილობრივად და გამოდის სხვადასხვა გემოში. პალმის ლუდი, განსაკუთრებით პალმის ხის წვენისგან დამზადებული, ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია კონგოში. ასევე მოიხმარენ სიმინდისა და სხვა მარცვლეულისგან დამზადებულ ლუდებს. ამ სასმელებს ფართოდ მოიხმარენ კონგოში და იქცა ადგილობრივი კულტურის ნაწილი. თუმცა, კონგოში სასმელების მრავალი სხვა სახეობაა ხელმისაწვდომი.