რა არის ლატვიური სასმელები?

ლატვიის ზოგიერთი ტრადიციული სასმელი მოიცავს:

1. Riga Black Balm: ლატვიის ყველაზე ცნობილი სასმელი Riga Black Balm შედგება მცენარეული ექსტრაქტების, სანელებლებისა და ალკოჰოლის კომბინაციისგან. მას ძირითადად მოიხმარენ როგორც ლიქიორს და ემსახურებიან როგორც ცივ, ასევე ცხელ სასმელს.

2. კვაზი: კვასი არის ფერმენტირებული სასმელი, რომელიც მზადდება მცხობელის საფუარის, შაქრის, ალაოს და წყლის გამოყენებით. კვასი, მსუბუქად ალკოჰოლური სასმელი, ზოგადად სასურველია ზაფხულის თვეებში გასაგრილებლად.

3. ლატვიური ლუდი: ლატვია თავისი ლუდით განთქმული ქვეყანაა. არსებობს მრავალი განსხვავებული ლუდის ბრენდი და იწარმოება სხვადასხვა სტილის ლუდი. ტრადიციულად, ლატვიურ ლუდს ჩვეულებრივ ამზადებენ ალაოს და ჭვავის გამოყენებით.

4. კეფირი: კეფირი არის ფერმენტირებული სასმელი, რომელიც მიიღება რძის დუღილის შედეგად. კეფირი, რომელსაც ასევე ფართოდ მოიხმარენ ლატვიაში, ცნობილია თავისი პრობიოტიკური თვისებებით და ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელ ჯანმრთელობას.

5. Baltais: Baltais არის ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც პოპულარულია ლატვიაში. ხშირად ხილის ლიქიორებითა და არაყით შერეული ჰატაისი ტკბილი და არომატული სასმელია. ეს სასმელები ლატვიის ტრადიციულ სასმელებს შორისაა, მაგრამ რა თქმა უნდა, სასმელების უფრო მეტი სახეობა არსებობს. თითოეულ რეგიონს შეიძლება ჰქონდეს თავისი უნიკალური სასმელები და თანამედროვე სასმელებიც შეიძლება იყოს პოპულარული.