რა არის თურქეთის ცნობილი კერძები?

თურქეთის ცნობილი კერძები მოიცავს შემდეგს:

1. ქაბაბი: თურქეთში ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი კერძია. არსებობს ისეთი ჯიშები, როგორიცაა ისკენდერ ქაბაბი, ადანას ქაბაბი, შიშ ქაბაბი.

2. Lahmacun: ეს არის თურქული პიცის სახეობა, რომელიც მზადდება თხელ ცომზე დაფქული ხორცით, სანელებლებით და ბოსტნეულით.

3. რავიოლი: ეს არის საკონდიტრო ნაწარმის სახეობა, რომელიც მზადდება დაფქული ხორცის ან ყველის ცომის პატარა ნაჭრებად. მას ჩვეულებრივ მიირთმევენ იოგურტისა და ნივრის სოუსით.

4. დოლმა: ეს არის კერძი, რომელიც მზადდება ისეთი ბოსტნეულის, როგორიცაა წიწაკა, ბადრიჯანი და ყაბაყი ბრინჯის, დაფქული ხორცისა და სანელებლების ნაზავით.

5. ჩაყრილი ხორცის ბურთულები: ეს არის საკონდიტრო ნაწარმის სახეობა, რომელიც მზადდება ბულგურზე დაფქული ხორცის, ნიგოზის და სანელებლების ნარევის მოთავსებით.

6. პილაფი: პილაფს, თურქული სამზარეულოს შეუცვლელი ნაწილი, ჩვეულებრივ მიირთმევენ ხორცთან, ქათმთან ან ბოსტნეულთან ერთად.

7. ბაქლავა: ეს არის დესერტი, რომელიც მზადდება ფილოს თხელ ფენებს შორის ნიგოზის ან ფისტას მოთავსებით. იგი მზადდება შერბეტით და შაქრით.

8. სიმიტი: თურქული სამზარეულოს ცნობილი სიმიტი არის ფუნთუშის სახეობა, რომელიც მზადდება სეზამის თესლისა და ცომის შერწყმით. ჩვეულებრივ მიირთმევენ საუზმეზე.

9. პიტა: თურქული სამზარეულოს ერთ-ერთი ცნობილი საკონდიტრო ნაწარმია. იგი მზადდება სხვადასხვა ინგრედიენტების დამატებით, როგორიცაა ყველი, დაფქული ხორცი, ძეხვი და ბოსტნეული.

10. ჩაყრილი პიტა: ეს არის პიტას სახეობა, რომელიც სავსეა დაფქული ხორცით, ყველით, სანელებლებით და ბოსტნეულით. ჩვეულებრივ მიირთმევენ იოგურტთან ერთად. ეს მხოლოდ რამდენიმე მაგალითია, თურქული სამზარეულო საკმაოდ მდიდარი და მრავალფეროვანია. თითოეულ რეგიონს აქვს საკუთარი უნიკალური გემო.