რა არის რუსული სასმელები?

რუსეთი ცნობილია მსოფლიოში ცნობილი სასმელებით, როგორიცაა არაყი და ჩაი. აქ არის პოპულარული სასმელები რუსეთში:

1. არაყი: რუსეთის ყველაზე ცნობილი სასმელი, არაყი ასევე პოპულარულია მთელ მსოფლიოში. ჩვეულებრივ მზადდება მარცვლეულისგან, როგორიცაა კარტოფილი, ხორბალი ან ქერი და ჩვეულებრივ მიირთმევენ ცივად.

2. ჩაი: ჩაი, რუსული ტრადიციული სასმელი, ყოველდღიური ცხოვრების მნიშვნელოვანი ნაწილია. რუსები ჩვეულებრივ ჩაის შაქრით და ლიმონით სვამენ. ჩაის დრო მნიშვნელოვანი რიტუალია რუსულ კულტურაში.

3. კვასი: კვასი, ფერმენტირებული პურის ბულიონი, რუსული სამზარეულოს ნაწილია. მას ძირითადად ზაფხულში მოიხმარენ და გამაგრილებელი სასმელია.

4. თიხა: თიხა რუსეთის ტრადიციული სასმელია. იგი მზადდება ფერმენტირებული რძისგან და ჩვეულებრივ მიირთმევენ საუზმეზე.

5. მორსი: მორსი არის ხილის წვენზე დაფუძნებული სასმელი რუსეთიდან. ჩვეულებრივ მზადდება კენკრით, როგორიცაა მოცვი, ჟოლო ან მაყვალი და ჩვეულებრივ მიირთმევენ ცივად.

6. კეფირი: კეფირი არის სასმელი, რომელიც მიიღება რძის დუღილით. მას ფართოდ მოიხმარენ რუსეთში და ცნობილია როგორც ჯანსაღი სასმელი.

7. სბიტენი: სბიტენი რუსული ტრადიციული სასმელია, ცხელი სასმელი. იგი მზადდება თაფლის, სანელებლებისა და წყლის ნარევიდან და ჩვეულებრივ მოიხმარება ზამთრის თვეებში. ეს სასმელები რუსული კულტურის ნაწილია და ასახავს რუსეთის სასმელების მრავალფეროვნებას.